SALADE DE FENOUILS AU KUMQUAT

Recette pour 2 personnes

Ingrédients

1 bulbe de fenouil

3 kumquats lavés

Huile de noisette

vinaigre de vin, sel, poivre

Laver le fenouil et enlever la première feuille

Avec un couteau en céramique (bon, j'espère que je vais vous convaincre!) coupez finement le fenouil et le disposez dans un petit saladier

Coupez en rondelles les kumquats et les installer sur le fenouil

Faire une vinaigrette à l'huile de noisette et arrosez le fenouil

Laissez reposer environ une demi-heure pour que les parfums se mélangent

Comments

[Lili]

Que d'idées ! très original !!! BRAVISSIMO !!!