14 avril 2009
TARTE A LA TOMATE
Achetez de la pâte feuilletée de bonne qualité et faite au beurre
La dérouler
Avec un bol de petit déjeuner que vous appliquerez sur la pâte,
Découpez des formes rondes, avec l'aide d'un bol à petit déjeuner
Lavez les tomates, les coupez en rondelles bien regulières et enlevez les graines
Avec un pinceau, appliquez de la moutarde de Meaux sur le petit disque de pâte feuilletée
Puis rangez avec application les rondelles de tomate, ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin à poivre
Enfournez pour 45 minutes tout d'abord thermostat 7, puis baissez à th 5
Servez en entrée, ou en plat principal
Vous pouvez faire de plus petites tartes avec une forme plus petite, telle que une tasse à thé, mais les rondelles de tomate s'adapteront moins bien
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