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Bruits de casseroles
24 septembre 2009

TARTE A LA TOMATE D'OREL

Je suis toujours très heureuse de savoir mes enfants cuisiner et apprécier les bonnes choses. Cette fois çi , c'est Orel qui m'envoie des photos savoureuses de sa tarte aux tomates cerises. Il faut dire qu'en Italie, la tomate est Reine - il y en a de toutes les couleurs, de toutes les taille et toute l'année.

Ingrédients

500 gr de tomates cerises

1 pâte brisée

Parmesan

Huile d'olive

Pesto verde

Recette

Allumez le four th 7

Déroulez la pâte dans un plat à tarte

Tartinez la pâte avec le pesto verde

Enfournez 10 minutes

Puis sortir du four

Après avoir lavé et coupé en 2 les tomates cerises - appliquez les sur la pâte

Avec un couteau économe, prélevez des morceaux de parmesan et disposez les généreusement sur les tomates

Enfournez pour 30 minutes

Vous pourriez saupoudrer de thym, au moment de servir

Orel a servi cette tarte avec une salade de roquette, pour faire très italien; Bravissima!!

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