TARTE A LA TOMATE D'OREL
Je suis toujours très heureuse de savoir mes enfants cuisiner et apprécier les bonnes choses. Cette fois çi , c'est Orel qui m'envoie des photos savoureuses de sa tarte aux tomates cerises. Il faut dire qu'en Italie, la tomate est Reine - il y en a de toutes les couleurs, de toutes les taille et toute l'année.
Ingrédients
500 gr de tomates cerises
1 pâte brisée
Parmesan
Huile d'olive
Pesto verde
Recette
Allumez le four th 7
Déroulez la pâte dans un plat à tarte
Tartinez la pâte avec le pesto verde
Enfournez 10 minutes
Puis sortir du four
Après avoir lavé et coupé en 2 les tomates cerises - appliquez les sur la pâte
Avec un couteau économe, prélevez des morceaux de parmesan et disposez les généreusement sur les tomates
Enfournez pour 30 minutes
Vous pourriez saupoudrer de thym, au moment de servir
Orel a servi cette tarte avec une salade de roquette, pour faire très italien; Bravissima!!