07 octobre 2010

AVOCACITRON

Mais oui, c'est une entrée ! ( et je n'ai pas fait de faute d'orthographe) - on l'appellera AVOCACITRON - et pourquoi pas! L'essayer, c'est l'adopter ! Pour 2 personnes 1 avocat de belle qualité et bien mûr 2 tranches de saumon fumé 2 boules de sorbet citron vert sel, poivre et quelques gouttes de citron vert Recette Dans une assiette, écrasez finement à la fourchette l'avocat dénoyauté et pelé Ajoutez quelques gouttes de citron vert pressé, Assaisonnez avec du sel et du poivre ( pourquoi pas du tabasco)... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 septembre 2010

ASPERGES VERTES PARMESAN

J'ai trouvé une botte d'asperges vertes au monoprix de mon quartier, et j'ai eu envie de les cuisiner en plat complet. Ingrédients De belles asperges vertes Quelques copeaux de Parmesan -" Parmiggiano Reggiano" Des oeufs cuits mollets Sel, poivre et huile d'olive (pas besoin de vinaigre) Recette Bien laver les asperges et les équeutter, peler très légèrement la base de l'asperge et les sécher. Prendre une poele et y déposez quelques gouttes d'huile Disposez les asperges dans la poele, et les... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 septembre 2010

L'OEUF OU LA POULE

L'OEUF OU LA POULE.............? C'est un truc que j'ai appris cet été, et depuis, je vous assure que j'achète des oeufs sur lesquels est mentionné soit 0, soit 1. Depuis le 1er janvier 2004, les boites d'oeufs doivent mentionner en  toutes lettres le type d'élevage des poules dont ils sont issus, et chaque oeuf doit comporter un chiffre qui le spécifie, placé avant les lettres FR. - 0 : oeufs de poules élevées en plein air (AB) avec au moins 4m2 de terrain extérieur par poule et une alimentation Bio. - 1 : oeufs... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 22:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 septembre 2010

VIN PASSION MANGA

Voila que pendant notre été (grace à un cadeau de fête des pères de notre fils) nous nous sommes découverts une passion pour une lecture de MANGA, mais pas n'importe laquelle, une série de manga sur les vins. "les gouttes de Dieu",le quinzième tome est paru hier, il en est prevu une quarantaine. C'est super sympa,très pédagogique et  on devient vite très passionné par la recherche des 12 apotres..............On y apprend énormément de choses sur les vins. je ne vous en dis pas plus. Ces mangas sont en vente à... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 09:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
19 septembre 2010

PAS PRETE

Faut que je vous dise un truc : je n'ai pas du tout envie de cuisiner en ce moment,donc je ne publie pas de recettes.Mais je vais m'y remettre bientôt. Bisous, quand même!
Posté par marie56 à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
21 juillet 2010

VIVE LES VACANCES

JE PARS EN GRANDES VACANCES JE VOUS RETROUVERAI VERS LE 7 SEPTEMBRE BISOUS A TOUS Voici, un petit éventail des légumes que vous pouvez cuisiner cet été. Ce choix magnifique et très parfumé vient du potager d'Alain Passard,dans la Sarthe. Alain Passard est le chef du retaurant l'Arpège.
Posté par marie56 à 14:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

16 juin 2010

BROCHETTES SAUMON

De délicieuses brochettes avec du saumon, des crevettes et aussi du lard fumé, quelques cubes de poivron jaune, de tomates et d'oignons. A faire au barbecue, sous haute protection. Pensez à installer une feuille d'aluminium sur la grille de votre barbecue, afin que les brochettes ne brulent pas.
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 juin 2010

CROUSTADES IKEA

Les connaissez vous ces petites croustades de chez Ikea ? On ne les trouve pas toujours toute l'année, mais peut être plus facilement au moment de Noël, donc, vous pouvez faire vos provisions, quand vous les découvrirez!On peut les remplir d'une préparation sucrée ou salée ! Le seul bémol est de les remplir au dernier moment, car la pâte est très fine et se ramollie très vite. Sinon elles font un assez bel effet et sont délicieuses. Vous pourrez les remplir du mélange Thon/St Moret ou encore de Guacamole, ou encore de tarama et... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juin 2010

SALADE D'AVOCAT

SALADE AVOCAT TOMATE Une salade toute simple mais délicieuse, parce que très parfumée ! Pour 5 personnes et en entrée 3 avocats mûrs maispas trop mûrs coupés en petits cubes 2 tomates épépinées et coupées en petits cubes 10 feuilles de menthe lavée et ciselée 2 petits oignons frais coupé en petits cubes Une sauce : 1 jus de citron + 2 cas soupe huile d'olive + sel et poivre
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 juin 2010

SALADE DE CONCOMBRE

Très douce salade de concombres 1 concombre épluché épépiné et coupé en rondelles fines 2 poignées de raisins de Corinthe 15 feuilles de belle taille, de menthe lavée et ciselée 1 yaourt nature ou 1 petit fromage blanc ou carrêment de la crême fraîche 1 cac de moutarde Sel et poivre Faire tremper les raisins dans un peu d'eau tiède, pendant environ 30 minutes minimum Dans le fond d'un saladier, vider un yaourt, le mélanger avec la moutarde, salez et poivrez Versez le concombre en rondelles Egouttez les... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,