07 avril 2010

TARTE AUX LEGUMES/CURRY

Ingrédients pour une tourte pour 4/6 personnes 1/2 boule de céleri rave 3 courgettes de taille moyenne 4 carottes de taille moyenne 6 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 bonne pincée de sel, 2 ou 3 tours de moulin à poivre 1 robot pour râper les légumes Recette Épluchez les carottes et râpez les. Épluchez les courgettes et râpez les. Épluchez le céleri et râpez le. Dans un grand saladier, cassez les oeufs et les mélanger Ajoutez la crème... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

TARTE AUX LEGUMES

Avec les derniers légumes d'été : faites une délicieuse tarte salée 1 pâte brisée 1 petite aubergine 2 petites courgettes 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge Quelques feuilles de basilic Quelques pincées de feuilles de thym Parmesan en copeaux Allumez le four thermostat 170° Lavez les courgettes et ne les épluchez pas. Utilisez votre couteau économe pour faire des lanières de courgettes puis faites les cuire à la poêle dans une cac d'huile d'olive.Laissez refroidir sur du sopalin, afin d'enlever... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

TARTE A LA TOMATE D'OREL

Je suis toujours très heureuse de savoir mes enfants cuisiner et apprécier les bonnes choses. Cette fois çi , c'est Orel qui m'envoie des photos savoureuses de sa tarte aux tomates cerises. Il faut dire qu'en Italie, la tomate est Reine - il y en a de toutes les couleurs, de toutes les taille et toute l'année. Ingrédients 500 gr de tomates cerises 1 pâte brisée Parmesan Huile d'olive Pesto verde Recette Allumez le four th 7 Déroulez la pâte dans un plat à tarte Tartinez la pâte avec le pesto verde ... [Lire la suite]
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14 avril 2009

TARTE A LA TOMATE

Achetez de la pâte feuilletée de bonne qualité et faite au beurre La dérouler Avec un bol de petit déjeuner que vous appliquerez sur la pâte, Découpez des formes rondes, avec l'aide d'un bol à petit déjeuner Lavez les tomates, les coupez en rondelles bien regulières et enlevez les graines Avec un pinceau, appliquez de la moutarde de Meaux sur le petit disque de pâte feuilletée Puis rangez avec application les rondelles de tomate, ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin à poivre Enfournez pour 45 minutes... [Lire la suite]
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