21 décembre 2009
FOIE GRAS EN TERRINE
TERRINE DE FOIE DE CANARD Mélange-extrait-inspiration des livres « Le meilleur et le plus simple de Robuchon » ET « foie de canard ! » de Julie Andrieu - Marabout Ingrédients pour 1 foie de 600 gr Pour l'étape 1: il vous faudra 12 gr de sel, c'est à dire...