02 février 2012

CHANDELEUR - CREPES

POUR LA CHANDELEUR : LE MEILLEUR DES DESSERTS des crêpes LES CRÊPES SONT FACILES A CONFECTIONNER, ON PEUT LES DECLINER A L'INFINI - SUCREES OU SALEES SANS SE RUINER ET EN FAISANT PLAISIR AUX PETITS COMME AUX GRANDS LA RECETTE DU 4 - 3 - 2 - 1 = 4 verres de farine+3 verres de lait+ 2 oeufs + 1 cas d'huile  ...FACILE A RETENIR.............. QUELQUES REGLES D'OR POUR BIEN REUSSIR VOS CREPES -Graisser la poêle avec du papier absorbant trempé dans de l'huile et ficelé au bout du manche d'une fourchette. - huilez légèrement... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

20 décembre 2010

CREME CARAMEL

"Un dessert fait à la maison" c'est vraiment trop Miam ! Ingrédients pour 6/8 personnes 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille 8 oeufs (6 oeufs entiers+ 2 jaunes d'oeufs) 200gr de sucre Recette Préchauffez le four Th 5/6 (160°) Fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, et grattez les graines noires avec la pointe d'un couteau au dessus d'un saladier Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue puis laissez infuser hors du feu Préparez le caramel :... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 17:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 avril 2009

THE MATCHA LATTE

Thé matcha latté Du lait frémissant 2G de de thé matcha Du sucre 1 petit fouet en bambou Mélangez le tout et fouettez avec le fouet en bambou, sucrez, versez dan sun verre Puis dégustez Ce thé est réputé pour être riche en polyphénols, antioxydants, bêta carotène, minéraux et vitamines.. C'est un thé très utilisé en Chine et au Japon Ce thé qui est réduit en poudre fine, ne s'infuse pas, il doit être battu avec un petit fouet en bambou
Posté par marie56 à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,