22 janvier 2012

Mâche en salade

A cette saison, il faut surtout faire souvent de bonnes salades de mâche, c'est délicieux et très bon pour la santé.La mâche est bourrée d'oméga 3. Dans celle çi, j'ai ajouté une très bonne betterave "la crapaudine" (qui est de forme allongée et ne se trouve pas si facilement. Mais, perseverez.....vous serez vite sous le charme de sa douceur et de sa qualité.) et 1/2 poivron jaune. Pour la sauce,le meilleur et le plus simple : 1 jus de citron + de l'huile d'olive et du sel et du poivre. TROP MIAM !!  
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16 mars 2010

BORTSCH

Jamais, je n'aurai imaginé avoir envie de cuisiner un BORTSCH, et puis, en discutant avec mon amie Monique, qui m'expliquait qu'elle allait cuisiner ce plat pour sa famille, ses explications m'ont donné l'eau à la bouche! et la simplicité de le cuisiner m'a aussi séduite. Donc voici la recette 1/2 choux rouge rapé, comme pour faire du choux rouge en salade 2 Betteraves de taille moyenne coupées en cubes 2 poireaux lavés et émincés 4 pommes de terre épluchées, lavées et coupées en cubes 1 bouillon cube de poule knorr... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 06:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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