29 mars 2012

BLANQUETTE DE POISSON A L'ESTRAGON

LA CUISINE DE MON PLACARD ET DE MON CONGELATEUR   Allez vite chez notre meilleur ami à Tous, le magasin Picard et acheter un sac de "morceaux choisis de poissons nordiques" et sac de "ma sauce à l'oseille". Videz ces deux sacs dans une petite cocotte ou casserole et faites réchauffer doucement et cuire une trentaine de minutes sous haute surveillance, en mélangeant de temps en temps. Servez avec un légume sympa, comme du fenouil ou un riz sauvage - Je pense que vous devriez apprécier la rapidité et la facilité de ce... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

COQUELETS A L'ESTRAGON

Ingrédients pour 6 personnes 3 coquelets de taille moyenne 2 bottes d'estragon lavées (1 sera utilisée pour fourrer les coquelets, la 2° sera ciselée pour la sauce) 3 gousses d'ail Sel et poivre 1 pot de crême fraiche de 30 cl Recette Allumez le four Th 6 Préparez les coquelets : les fourrez avec la botte d'estragon (que vous aurez séparée en 3) et 1 gousse d'ail Les installer dans le plat de cuisson Les enduire d'une goutte d'huile, salez poivrez Mettez au four pour 1 heure Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 12:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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