19 avril 2012

SALADE DE FRUITS

Pour une salade de fruits de début de printemps, utilisez tous les fruits que vous trouverez et coupez les en cubes de petites tailles + quelques baies de canneberges ou cranberry+ des abricots secs coupés en petits cubes et si vous aimez, ajoutez des petits cubes de gingembre confits. Pensez aussi à du basilic ciselé, c'est tout à fait délicieux.  
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05 mai 2009

SABAYON AUX FRUITS ROUGES

Le terme "sabayon" vient de l'italien "Zabaione" Ingrédients pour 6 personnes 6 jaunes d'oeufs bien frais 100 gr de sucre en poudre 15 cl de vin blanc - en Italie, on utilise du "Marsala", qui est un vin blanc doux, j'utilise du vin blanc très simple pour la cuisine, on trouve dans les supermarchés des petites bouteilles de vin blanc Recette Lavez les cerises, coupez les fraises en petits morceaux et déposez ces fruits ainsi que les framboises dans des coupelles Préparez un... [Lire la suite]
Posté par marie56 à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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