5 mai 2009
SABAYON AUX FRUITS ROUGES
Le terme "sabayon" vient de l'italien "Zabaione" Ingrédients pour 6 personnes 6 jaunes d'oeufs bien frais 100 gr de sucre en poudre 15 cl de vin blanc - en Italie, on utilise du "Marsala", qui est un vin blanc doux, j'utilise du vin blanc très simple...