24 janvier 2012

CAROTTES EN GRATIN

Pour ces dîners......où je me casse tellement la tête....Pour faire des légumes, pas de viande, quelque chose de léger............Voici un gratin de carottes. Cuire les carottes en bâtonnets pendant une vingtaine de minutes Bien les égoutter Les disposer dans un plat à gratin Ajoutez quelques lardons fumés pas cuits Mélangez un pot de taille moyenne de crème fraîche allégée avec du parmesan râpé, fouettez ensemble, ajoutez sel et poivre. Versez sur les carottes et les lardons Enfournez une petite demie-heure ... [Lire la suite]
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16 juin 2010

BROCHETTES SAUMON

De délicieuses brochettes avec du saumon, des crevettes et aussi du lard fumé, quelques cubes de poivron jaune, de tomates et d'oignons. A faire au barbecue, sous haute protection. Pensez à installer une feuille d'aluminium sur la grille de votre barbecue, afin que les brochettes ne brulent pas.
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