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Bruits de casseroles
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17 juin 2008

POMMES EN TERRINE

POMMES EN TERRINE
Pour servir de la compote de pommes, d'une façon un peu plus sophistiquée........... Ingrédients : 2 kgs de pommes à cuire (idéal Boskop, car elles sont assez parfumées) 350 gr de sucre 2 sachets d'Agar agar (2gr) 1 moule à cake Recette : Pelez et coupez...
Posté par marie56 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2008

SORBET AUX GARIGUETTES

SORBET AUX GARIGUETTES
Elles étaient trop jolies ces gariguettes et j'étais tentée de faire un sorbet rapide, essayez le, il est délicieux et surtout facile à faire, pratique d'en avoir toujours un sous la main. Ingrédients 500 gr de gariguettes 1 jus de citron pressé 7 cas...
Posté par marie56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2008

COULIS DE PERSIL

COULIS DE PERSIL
Ce coulis agrémente très bien les poissons, quenelles, flancs......... Ingrédients 20 cl de lait demi-écrémé 1 bouquet de persil plat ou frisé 1 cas d'huile d'olive sel, poivre Recette Dans une casserole, faites bouillir le lait, quand le lait a bouilli,...
Posté par marie56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2008

SOUVENIRS DE MILAN : CHERCHEZ L'INTRUS ??!!

SOUVENIRS DE MILAN : CHERCHEZ L'INTRUS ??!!
Posté par marie56 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2008

RETOUR DU MARCHE OSOPPO A MILAN

RETOUR DU MARCHE OSOPPO A MILAN
Ce marché est très sympa , on y trouve de très beaux légumes et aussi en fouillant de jolies nappes, des sacs sympas, des perles et des pierres pour faire des colliers.Voici ce que j'ai acheté l'autre jour , des fleurs de courgettes pour faire des beignets...
Posté par marie56 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2008

SAINT MORET - THON

SAINT MORET - THON
Pour un bon petit apéro, voici une recette qui est toujours appréciée et qui est rapide à préparer. Ingrédients : 1 boite de saint Moret -150gr 1 boite de thon au naturel -133gr 2 cac de moutarde Recette : Ouvrir les boites et les mélanger à l'aide d'une...
Posté par marie56 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2008

CARPACCIO DE BAR

CARPACCIO DE BAR
Ingrédients : 2 bars portions, vous demanderez à votre poissonnier de lever les filets Pour la marinade : 4 cas d'huile d'olive+Persil haché+le vert de 3 bâtonnets de Citronelle coupé très finement+sel+poivre+ le jus d'un citron Recette : Mettre vos filets...
Posté par marie56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2008

SAUCISSES AUX LENTILLES

SAUCISSES AUX LENTILLES
Toujours bon ce plat bien terroir , quand il est bien cuisiné Ingrédients : pour 6 personnes 1 paquet de lentilles du PUY 3 saucisses de Morteau 2 carottes 1 oignon 10 petits lardons quelques feuilles de laurier 1 gousse d’ail Poivre Recette : Dans une...
Posté par marie56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2008

CLAFOUTIS

CLAFOUTIS
Comment ne pas être tentée de faire un clafoutis en ce moment, ces belles cerises sont encore assez chères (7€ /kg dans mon quartier) mais cela fait vraiment un bon dessert pour dimanche. Attention , je laisse toujours les noyaux dans les cerises ainsi...
Posté par marie56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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