Voici une soupe très légère et agréable, améliorée de quelques girolles et lamelles de viande des grisons. La servir bien chaude Ingrédients pour 4 assiettes 1 botte de persil frisé Crême fraîche 20cl 150 gr de girolles épluchées, lavées, coupées en petits...

Lors de notre dernier séjour normand et son irrésistible envie gourmande de manger des moules........... Nous aurions pu manger les moules sagement "marinières" mais la crême fraîche du marché nous faisait de l'oeil......... donc ce fut MOULES A LA CREME...

C'est la pleine époque des COQUILLES SAINT JACQUES. En entrée, voici une façon un peu différente d'apprécier les coquilles saint Jacques Cette recette est délicieuse et très agréable Ingrédients pour 4 personnes 4 noix de coquilles saint Jacques sans...

On s'est beaucoup régalé à la maison de ce plat-cocotte, les légumes cuits de cette façon sont très goûteux et moëlleux. Des légumes bien chauds , c'est un avant-goût pour les journées plus fraîches. COCOTTE DE LEGUMES Pour 3 personnes 3 cocottes individuelles...