Bruits de casseroles

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23 octobre 2008

COURGETTES EN SALADE

Essayez les courgettes crues et en salade, c'est vraiment délicieux Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes de petite taille Le jus de 1 citron + sel + poivre + huile d'olive ou huile de noisette 1 cuillère soupe de pignon, que vous pouvez faire dorer...

Posté par marie56 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2008

AIGUILLETTES DE POULET A LA MOUTARDE DE MEAUX

Recette qui change un peu en saveurs............., avec de la moutarde de Meaux et des raisins de Corint he. Pour 8 personnes 1 grande poêle un peu profonde 1,600 kg d'aiguillettes de poulet coupées en dés et débarrassées des petits morceaux de gras 1...

Posté par marie56 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2008

CHOUX EN GRATIN FACON MARGARIDOU

Le "MARGARIDOU "est un livre de cuisine auvergnate mais aussi une cuisinière auvergnate. Ce livre s'appelle exactement : le " journal et les recettes d'une cuisinière au pays d'Auvergne ", vraiment si vous voulez passer un bon moment à lire - et des bons...

Posté par marie56 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2008

PAPILLOTTES SUPER LIGHT DE POISSONS

Voici quelques exemples de papillottes délicieuses et très adéquates pendant un régime : Sur une feuille en papier d'aluminium, déposer un pavé de cabillaud, 1 cube d'épinards congelés en branches, 1 tomate épluchée coupée en 4, 1 champigon de Paris tranché,...

Posté par marie56 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2008

GASTRONOMIE FRANCAISE

Aujourd'hui un déjeuner très exceptionnel à l'assemblée nationale en l'honneur de la candidature de la gastronomie française au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco. Cent trente invités Un menu exceptionnel : Quintessence de foie gras par Marc Veyrat,...

Posté par marie56 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2008

CREME A LA VANILLE

PETITS POTS DE CREME A LA VANILLE Pour 5 pots (assez hauts) 4 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche 70 gr de sucre Recette Préchauffez le four th 6 (180°) Faire chauffer le lait et la crème dans une casserole Ajoutez dans le lait et la crème une gousse...

Posté par marie56 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2008

COCOTTE DE PETITS LEGUMES

On s'est beaucoup régalé à la maison de ce plat-cocotte, les légumes cuits de cette façon sont très goûteux et moëlleux. Des légumes bien chauds , c'est un avant-goût pour les journées plus fraîches. COCOTTE DE LEGUMES Pour 3 personnes 3 cocottes individuelles...

Posté par marie56 à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COCOTTE, carottes, PERSIL, MARRONS, ROSEVAL

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12 octobre 2008

POIRES AU VIN ROUGE

DESSERT D'AUTOMNE très facile et agréable Pour 4 personnes 4 poires Conférences 25 cl de vin rouge 1 bâton de vanille ouvert 70 gr de sucre Recette Epluchez les poires en rond, c'est à dire sans les couper en 4 Les mettre dans la casserole en ajoutant...

Posté par marie56 à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, conférence, vanille, vin rouge

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11 octobre 2008

CREME AU CHOCOLAT

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT Ingrédients pour 6 à 10 pots 400 gr de Chocolat noir 100 gr de beurre 40 cl de Lait 1 cas de sucre en poudre Recette Dans une casserole, faire bouillir le lait , puis éteindre sous la casserole Coupez le chocolat en petits...

Posté par marie56 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

CHAMPAGNE

Je voudrai vous conseiller un champagne que j'apprécie beaucoup : l'ESPIEGLE rosé de RENAUDIN, http://www.r-renaudin.com/ Il est léger et fin c'est un champagne rosé et en ce moment c'est plutôt tendance Essayez le , vous serez séduit! Si vous allez vers...

Posté par marie56 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

WEEK END ESPAGNOL

24 HEURES en ESPAGNE pour un super mariage La fête sous le ciel bleu, des bons souvenirs et plein de tapas trop MIAM!! Visite rapide d'ALICANTE et MURCIE, très intéressante, Mais ce que j'ai surtout retenu c'est l'ensoleillement de 300 jours par an !!...

Posté par marie56 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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