Ingrédients pour 6 personnes 3 coquelets de taille moyenne 2 bottes d'estragon lavées (1 sera utilisée pour fourrer les coquelets, la 2° sera ciselée pour la sauce) 3 gousses d'ail Sel et poivre 1 pot de crême fraiche de 30 cl Recette Allumez le four...