CONFIT DE LEGUMES

POUR 4 PERSONNES

4 courgettes de petite taille lavées mais pas épluchées et coupées en petits cubes , 2 petites aubergines lavées mais pas épluchées et coupées en petits cubes, 1 poivron jaune lavé mais pas épluché et coupé en petits cubes, 

Installer dans un plat qui va au four

Bien mélanger en ajoutant sel, poivre, origan ou du thym frais, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 grosses cuillères de miel - bien mélanger et enfournez 1 heure à 1 heure trente environ thermostat 7 - sous contrôle de quelques coups d'oeil très régulièrement

Cette recette vous fera découvrir des légumes confits et oubliés dans le four

Comments

[annabelle07]

cette recette me fait de l'oeil faudra que je l'essaye...

merci

[Carlotta]

La cuisine n'est pas mon domaine de compétence, mais j'aime me promener sur votre site, car je n'ai plus de complexe pour m'y mettre. Devinez ce que je mange ce soir ? un confit de légumes, c'est sûr. A bientôt