Bruits de casseroles

7 octobre 2010

AVOCACITRON

Mais oui, c'est une entrée ! ( et je n'ai pas fait de faute d'orthographe) - on l'appellera AVOCACITRON - et pourquoi pas! L'essayer, c'est l'adopter ! Pour 2 personnes 1 avocat de belle qualité et bien mûr 2 tranches de saumon fumé 2 boules de sorbet...

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Tags: citron, AVOCAT, SAUMON FUME

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30 septembre 2010

ASPERGES VERTES PARMESAN

J'ai trouvé une botte d'asperges vertes au monoprix de mon quartier, et j'ai eu envie de les cuisiner en plat complet. Ingrédients De belles asperges vertes Quelques copeaux de Parmesan -" Parmiggiano Reggiano" Des oeufs cuits mollets Sel, poivre et huile...

Posté par marie56 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN, OEUFS, asperges, ciboulette

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27 septembre 2010

L'OEUF OU LA POULE

L'OEUF OU LA POULE.............? C'est un truc que j'ai appris cet été, et depuis, je vous assure que j'achète des oeufs sur lesquels est mentionné soit 0, soit 1. Depuis le 1er janvier 2004, les boites d'oeufs doivent mentionner en toutes lettres le...

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Tags: OEUFS, OEUFS COQUES, bio

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23 septembre 2010

VIN PASSION MANGA

Voila que pendant notre été (grace à un cadeau de fête des pères de notre fils) nous nous sommes découverts une passion pour une lecture de MANGA, mais pas n'importe laquelle, une série de manga sur les vins. "les gouttes de Dieu", le quinzième tome est...

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Tags: vin

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19 septembre 2010

PAS PRETE

Faut que je vous dise un truc : je n'ai pas du tout envie de cuisiner en ce moment,donc je ne publie pas de recettes.Mais je vais m'y remettre bientôt. Bisous, quand même!

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Tags: RECETTE

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21 juillet 2010

VIVE LES VACANCES

JE PARS EN GRANDES VACANCES JE VOUS RETROUVERAI VERS LE 7 SEPTEMBRE BISOUS A TOUS Voici, un petit éventail des légumes que vous pouvez cuisiner cet été. Ce choix magnifique et très parfumé vient du potager d'Alain Passard,dans la Sarthe. Alain Passard...

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16 juin 2010

BROCHETTES SAUMON

De délicieuses brochettes avec du saumon, des crevettes et aussi du lard fumé, quelques cubes de poivron jaune, de tomates et d'oignons. A faire au barbecue, sous haute protection. Pensez à installer une feuille d'aluminium sur la grille de votre barbecue,...

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Tags: POIVRON, TOMATES CERISES, crevettes, saumon frais, lard fume

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13 juin 2010

CROUSTADES IKEA

Les connaissez vous ces petites croustades de chez Ikea ? On ne les trouve pas toujours toute l'année, mais peut être plus facilement au moment de Noël, donc, vous pouvez faire vos provisions, quand vous les découvrirez!On peut les remplir d'une préparation...

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Tags: Saint Moret, croustade, guacamole, thon

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11 juin 2010

SALADE D'AVOCAT

SALADE AVOCAT TOMATE Une salade toute simple mais délicieuse, parce que très parfumée ! Pour 5 personnes et en entrée 3 avocats mûrs maispas trop mûrs coupés en petits cubes 2 tomates épépinées et coupées en petits cubes 10 feuilles de menthe lavée et...

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Tags: AVOCAT, tomates, menthe, oignons

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8 juin 2010

SALADE DE CONCOMBRE

Très douce salade de concombres 1 concombre épluché épépiné et coupé en rondelles fines 2 poignées de raisins de Corinthe 15 feuilles de belle taille, de menthe lavée et ciselée 1 yaourt nature ou 1 petit fromage blanc ou carrêment de la crême fraîche...

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Tags: concombre, menthe, raisins corinthe

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5 juin 2010

MACARONS A LA FRAMBOISE

MACARONS COMPLETEMENT FRAMBOISE Très bel effet, pour ce dessert assez facile Acheter de bons et jolis macarons à la framboise, dans une bonne maison !J'avoue avoir une grande préférence pour Ladurée, mais j'ai découvert qu'il y avait pas mal de patissiers...

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Tags: FRAMBOISES, mascarpone, SUCRE VANILLE, macarons

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3 juin 2010

BURGER DE TOMATES

Toujours dans la rubrique des burgers, voici un BURGER DE TOMATE Mais, oui ! pourquoi pas !! Pour 2 personnes 1 belle tomate 1 boule de mozzarella di buffala 1 pesto (fait maison idéalement) Trancher la tomate Tancher la boule de mozzarella di buffala...

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Tags: mozzarella, tomates, pesto

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1 juin 2010

AUBERGINES A LA SICHUANAISE

Une recette d'AUBERGINE d'Adeline GRATTARD - Connaissez vous Adeline Grattard, cette jeune chef très douée qui a décroché sa première étoile au guide Michelin, cette année, pour son restaurant le Yam'Tcha (4, rue Sauval, 75001 Paris) Voici une de ses...

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Tags: AUBERGINE, POIVRE, AIL, coriandre

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29 mai 2010

TIRAMISU TOUT ROSE

Un TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES pour la fête des mères A cuisiner avec AMOUR et servir avec SOURIRE Ingrédients Des biscuits à la cuillère ou idéalement des biscuits "Reims" 1 pot de mascarpone de bonne qualité 250gr 3 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 400gr...

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Tags: fraises Tagada, FRAMBOISES, OEUFS, menthe, biscuits

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21 mai 2010

BURGER ou ABC

SAMEDI 15 MAI EST NE : LE "ABC" AMERICAN BURGER of CHEVRY C'EST UN BEAU BURGER DE BELLE TAILLE, BON ET DELICIEUX, IL EST NE DANS UNE MAISON FAMILIALE QUI NOUS REUNIT WEEK END OU VACANCES, LE PLUS SOUVENT AUTOUR DE GRANDES TABLEES ON LUI SOUHAITE UNE TRES...

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Tags: TOMATES CERISES, oignons, BURGER

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19 mai 2010

GATEAU AU CHOCOLAT

C'est la recette du "gâteau au chocolat d'Eglantine" Vous savez comme moi, que les jeunes quand on leur demande de faire quelque chose, en général, ils vous répondent " Oui, tout à l'heure" ou" pas tout de suite" , ce qui en fait veut dire "au dernier...

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Tags: chocolat

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17 mai 2010

WRAP AU SAUMON

Les wraps sont des sandwiches aux tortillas de blé. Si vous les coupez, en petits tronçons, ils deviendront de délicieuses bouchées pour l'apéritif. Pour cette recette : J'ai tout simplement tartiné du beurre sur le wrap, Puis étendu du saumon fumé, Ensuite,...

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28 avril 2010

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

Choisir un bon riz italien : vialone nano ou arborio. Ces riz ronds sont riches en amidon et absorbent bien les liquides et restent fermes sous la dent. Ingrédients pour 4 personnes Compter entre 70 gr et 100gr par personne. Prévoir du bouillon de viande-...

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Tags: riz, asperges, champignons

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16 avril 2010

SOUPE DE FANES DE RADIS

On commence à voir sur les marchés de très beaux radis. On peut faire une très bonne soupe avec le vert des radis, c'est à dire les Fanes. 1 botte de radis 4 pommes de terre de taille moyenne Recette Eplucher les radis et manger les à la "croque au sel"...

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Tags: pommes de terre, RADIS

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12 avril 2010

MOUSSE DE BASILIC

C'est une recette rapportée de notre dernier séjour à Milan.Nous nous en régalons à chaque fois. Il faut utiliser un" cream cheese" mélangé à une botte de basilic A déguster à l'apéritif avec des rondelles de pain ou avec de la viande froide ou bien avec...

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Tags: basilic, CREAM CHEESE

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