SALADE SAUMON AVOCAT

Pour cette recette très rafraîchissante, il vous faudra :

Ingrédients

200 gr de filet de saumon frais coupé en petits cubes

1 avocat mûr (mais pas trop mur) coupé en petits cubes

1 petit oignon ciselé très fin

Le jus de 1 citron vert

1 fromage fjord (taille individuelle)

Sel/poivre/huile d'olive

Recette

Une fois le saumon coupé en cubes, déposer le dans un saladier

Disposez également l'avocat coupé én cubes à coté du saumon, puis versez le jus du citron et mélangez.

Laissez s'imprégner une dizaine de minutes, puis ajoutez l'oignon ciselé fin, environ 1 cac d'aneth, 1 cac d'huile d'olive, 1 petit fromage fjord, 1 pincée de sel et 1 tour de moulin à poivre.

Bien mélanger, et laissez environ 2 heures au réfrigérateur.

A savourer avec de la baguette coupée en rondelles puis grillée, ou alors en verrine et en entrée.