Bruits de casseroles

3 février 2012

CREPES AU SAUMON FUME FACON WRAP

Pour rester dans l'ambiance CHANDELEUR - Faites des crêpes ou ACHETEZ des crêpes salées ou des galettes bretonnes Les tartinez de "cream cheese" du genre St Moret ou pourquoi Tzaziki ou Boursin ail et fines herbes Disposez ensuite des tranches de saumon...

Posté par marie56 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CREPES, SAUMON FUME, CREAM CHEESE

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1 novembre 2011

BOUCHEES CREVETTES LITCHIS

J'ai fini par l'essayer cette petite recette dont on parle, pour l'apéro : c'est délicieux et original. Prenez des Litchis au sirop bien égouttées de jolies feuilles de menthe des belles crevettes roses décortiquées des petits pics en bois Disposez la...

Posté par marie56 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, menthe, litchi

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13 juin 2010

CROUSTADES IKEA

Les connaissez vous ces petites croustades de chez Ikea ? On ne les trouve pas toujours toute l'année, mais peut être plus facilement au moment de Noël, donc, vous pouvez faire vos provisions, quand vous les découvrirez!On peut les remplir d'une préparation...

Posté par marie56 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Moret, croustade, guacamole, thon

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17 mai 2010

WRAP AU SAUMON

Les wraps sont des sandwiches aux tortillas de blé. Si vous les coupez, en petits tronçons, ils deviendront de délicieuses bouchées pour l'apéritif. Pour cette recette : J'ai tout simplement tartiné du beurre sur le wrap, Puis étendu du saumon fumé, Ensuite,...

Posté par marie56 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2010

MOUSSE DE BASILIC

C'est une recette rapportée de notre dernier séjour à Milan.Nous nous en régalons à chaque fois. Il faut utiliser un" cream cheese" mélangé à une botte de basilic A déguster à l'apéritif avec des rondelles de pain ou avec de la viande froide ou bien avec...

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Tags: basilic, CREAM CHEESE

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12 février 2010

GUACAMOLE AU SAUMON FUME

1 - Ecrasez longuement et avec application : 2 avocats avec le jus d'un citron, salez et poivrez,mettez une goutte de tabasco, ajoutez un yaourt nature et bien mélangez le tout 2 - Coupez en petits morceaux une tranche (moyenne) de saumon fumé, 3 - Mélangez...

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Tags: AVOCAT, SAUMON FUME

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3 novembre 2009

ALLUMETTES AU FROMAGE

Quand j'étais petite, il y a eu un livre de cuisine qui m'a beaucoup inspiré et m'a aidé à faire mes premiers pas en cuisine, c'était "la cuisine est un jeu d'enfant" de Michel Oliver. J'ai beaucoup appris avec ce livre, et à l'époque, j'avais cuisiné...

Posté par marie56 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FROMAGE

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1 octobre 2009

DIP FENOUIL/CHEVRE

Toujours pour l'apéro en dip mais aussi à tartiner, le mélange de ces différentes saveurs est très agréable - MAIS vous pourriez remplacer le chavrou par du St Moret si vous êtes plus Vache que Chèvre. Ingrédients 1 pot de chavrou 1 petit fenouil frais...

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Tags: OLIVES, fenouil, CHAVROU

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29 novembre 2008

BRUSCHETTA PRESQUE COMME A MILAN

C'est un peu l'équivalent de notre croque-monsieur français Ma plus jeune fille a francisée la recette, et ses amis l'apprécient beaucoup Dans tous les cas , c'est simplissime à faire et très apprécié des jeunes. Ingrédients pour 4 personnes 1 baguette...

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Tags: basilic, bruschetta, bresaola, mozzarella

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23 novembre 2008

FEUILLETES AU PARMESAN ET BASILIC

Pour améliorer un apéritif, je prends une pâte feuilletée, sur laquelle je parsème du parmesan en poudre , un tour de moulin à poivre et du basilic ciselé. Puis il faut couper en bandes et au four 10 minutes. A manger chaud et c'est délicieux.

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Tags: PARMESAN, apéritif, basilic, pâte feuilletée

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1 juillet 2008

VERRINE DE CAROTTES

On peut servir ces verrines, en apéritif ou à un cocktail, avec une petite cuillère Celà évite de manger trop de pain, c'est assez light... Ingrédients pour une vingtaine de verrines 1kg de carottes 1 petit fromage blanc individuel style taillefine sel,...

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10 juin 2008

SAINT MORET - THON

Pour un bon petit apéro, voici une recette qui est toujours appréciée et qui est rapide à préparer. Ingrédients : 1 boite de saint Moret -150gr 1 boite de thon au naturel -133gr 2 cac de moutarde Recette : Ouvrir les boites et les mélanger à l'aide d'une...

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2 mai 2008

APERO ET POULET A LA BROCHE

Pour se faire plaisir, dans cette cuisine qu'on n'arrête pas de regarder, et d'admirer, apéro (tapenade et ail des ours) - champagne, apportée par ma belle-soeur ML. Un petit vent de joie et de bonheur souffle ce soir, ce doit être la fin proche de ces...

Posté par marie56 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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