Bruits de casseroles

22 janvier 2012

Mâche en salade

A cette saison, il faut surtout faire souvent de bonnes salades de mâche, c'est délicieux et très bon pour la santé.La mâche est bourrée d'oméga 3. Dans celle çi, j'ai ajouté une très bonne betterave "la crapaudine" (qui est de forme allongée et ne se...

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Tags: POIVRON, citron, betterave, mâche

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23 octobre 2011

CAPRESE SALADE

En Souvenir de l'Italie et sa cuisine tellement délicieuse: Voici tout simplement une salade tomates - basilic - mozzarella - huile olive et sel - surtout pas de vinaigre! On l'appelle "Caprese"

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Tags: basilic, mozzarella, TOMATES CERISES

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11 juin 2010

SALADE D'AVOCAT

SALADE AVOCAT TOMATE Une salade toute simple mais délicieuse, parce que très parfumée ! Pour 5 personnes et en entrée 3 avocats mûrs maispas trop mûrs coupés en petits cubes 2 tomates épépinées et coupées en petits cubes 10 feuilles de menthe lavée et...

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Tags: AVOCAT, tomates, menthe, oignons

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8 juin 2010

SALADE DE CONCOMBRE

Très douce salade de concombres 1 concombre épluché épépiné et coupé en rondelles fines 2 poignées de raisins de Corinthe 15 feuilles de belle taille, de menthe lavée et ciselée 1 yaourt nature ou 1 petit fromage blanc ou carrêment de la crême fraîche...

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Tags: concombre, menthe, raisins corinthe

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7 mars 2010

CELERI EN SALADE

Depuis longtemps j'avais envie de cuisiner moi même un céléri en salade,car, quand j'étais enfant, le dimanche, mon père allait acheter du céleri rémoulade pour nous régaler!. Trop bon .En souvenir de cette époque, J'ai donc acheté un céleri rave de taille...

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Tags: pommes, SAUMON FUME, CELERI, cranberries

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17 juin 2009

SALADE DE HARICOTS VERTS

On peut croire que c'est une recette assez simple, mais pour qu'elle soit délicieuse, il faut : Une juste cuisson des haricots verts , ni trop, ni trop peu et Un bon assaisonnement Pour 6 personnes 1kg de haricots verts fins ou très fins, ébouttés et...

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Tags: haricots verts, echalotte

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7 juin 2009

SALADES "FRAICHEUR"

VOICI : Quelques idées , "jetées en vrac", de salades parfumées et colorées 1°)-DE BELLES POUSSES D'EPINARDS LAVEES+CIBOULETTE CISELEE+QQUES FEUILLES DE BASILIC+QQUES TRANCHES FINES DE MANGUE 2°)-3 BULBES DE FENOUIL COUPEES EN PETITS DES+1 MANGUE COUPEES...

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Tags: POIVRON, ORANGE, POULET, EPINARDS, ANANAS, MANGUE

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20 avril 2009

SALADE POIRES ET PARMESAN

Une salade qui contient plein de saveurs intéressantes Pour 2 personnes 1/2 sachet de salade roquette 1 poire 8 tranches fines de viande des Grisons Des copeaux de Parmesan et quelques copeaux de Mimolette que vous aurez prélever sur les fromages avec...

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Tags: Poire, PARMESAN, TOMATES CERISES, roquette

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18 janvier 2009

TABOULE D'OREL

Je m'aperçois petit à petit que mes filles cuisinent de mieux en mieux et cela me rejouit complètement. En fait, elles sont de plus en plus gourmandes et cuisinent souvent, pour recevoir de la famille ou des amis. Elles sont rapides, appliquées, ont envie...

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Tags: SEMOULE, taboulé

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9 janvier 2009

SALADE DE FENOUILS AU KUMQUAT

Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 bulbe de fenouil 3 kumquats lavés Huile de noisette vinaigre de vin, sel, poivre Laver le fenouil et enlever la première feuille Avec un couteau en céramique (bon, j'espère que je vais vous convaincre!) coupez finement...

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Tags: fenouil, kumquat, noisette

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18 décembre 2008

SALADE D'AVOCATS

Un très agréable mélange Pour 4 personnes en entrée 1/2 Pamplemousse rose pelé à vif puis détaillé en cubes 3 avocats épluchés et coupés en cubes 1 carotte épluchée puis taillée en lanières Mettre dans un saladier et assaisonnez avec un demi jus de citron,...

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Tags: carottes, pamplemousse rose, AVOCAT

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12 décembre 2008

SALADE DE TOMATES

Pas compliqué de faire une salade, mais faire une salade qui laisse un souvenir, c'est déja moins simple. Je suis rentrée de Milan avec de la super bonne mozzarella dans mes bagages(pains isothermes de glaces, pour ceux qui pensent à la conservation....)...

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Tags: mozzarella, OLIVES, TOMATES CERISES

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23 octobre 2008

COURGETTES EN SALADE

Essayez les courgettes crues et en salade, c'est vraiment délicieux Ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes de petite taille Le jus de 1 citron + sel + poivre + huile d'olive ou huile de noisette 1 cuillère soupe de pignon, que vous pouvez faire dorer...

Posté par marie56 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2008

SALADE FRAICHEUR

Ingrédients: pour 4 personnes 500gr de haricors verts 1/2 boite de coeurs de palmiers 6 tomates cerises rouges 6 tomates cerises jaunes 1 bouquet de cerfeuil Equeuttez puis lavez les haricots verts les faire cuire dans l'eau bouillante 10 minutes puis...

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26 mai 2008

SALADE D'EPINARDS

Pour 2 personnes Ingrédients : 100 gr de pousses d'épinards ou 1 sachet 125 gr de raisins blonds que vous ferez gonfler dans une tasse remplie d'eau chaude 1 boite de cottage cheese 2 beaux filets de poulets cuits 2 tomates cerises 1 gros champignon de...

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24 avril 2008

SALADE DE FENOUIL ET MANGUE

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 fenouils de belle taille 1 mangue bien mûre 1 jus orange + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Recette : Lavez les fenouils et les couper finement en petits batonnets à l'aide d'un bon couteau Epluchez la...

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