Bruits de casseroles

25 août 2008

SUPERBE EPICERIE FINE A NEW YORK

Sur Broadway au niveau de Prince street, il y a une formidable épicerie fine, un vrai bonheur pour les yeux et l'odorat, c'est DEAN and DELUCA, à voir absolument, MAIS dans ces photos il y a une erreur, un intrus??? qui n'est pas de la boutique Dean and...

Posté par marie56 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2008

RATATOUILLE BIEN PROVENCALE

Après un très agréable séjour à Aix en provence, j'ai eu envie de cuisiner une ratatouille parfumée, selon la recette qu'on m'a conseillée. Ingrédients Pour 6 personnes 2 belles aubergines 5 petites courgettes 3 oignons 5 tomates 1 poivron rouge et 1...

Posté par marie56 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2008

DE TRES BONS YAOURTS

Encore quelques temps de vacances, mais pour ceux qui passent leurs vacances en Normandie, voici des yaourts que nous adorons et que je vous conseille: LES BLONVILLAIS : ils existent natures ou vanillés, et sont fabriqués au lait cru des vaches de No...

Posté par marie56 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2008

DECO ECO ET WEEK END CUISINE

Un week end familial avec : des brochettes (poulet, poivrons, merguez, chipo, lard fumé) ratatouille - un gateau au yaourt aux pêches et lavande, des brochettes de crevettes enrobées de lard fumé, un saumon au barbecue , des verrines fromage blanc - compote...

Posté par marie56 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2008

SAUMON MARINE

Plat très apprécié de tous, raffraichissant en été mais super agréable l'hiver aussi. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de saumon tranché tres fin 2 citrons jaunes préssés 3 citrons verts coupés en rondelles huile olive sel poivre 1casoupe de baies roses...

Posté par marie56 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2008

GATEAU AU YAOURT aux abricots

SIMPLISSIME ce GATEAU AU YAOURT, fait en un tour de main, une valeur sûre, à parfumer selon son envie et la saison Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 2 mesures (avec le pot) de farine 2 mesures de sucre ½ mesure d’huile 2 œufs 1 sachet de levure 1 pincée...

Posté par marie56 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2008

MAGRET DE CANARD AUX FRAMBOISES

Toujours délicieux un bon petit MAGRET DE CANARD , surtout si il est acheté à la ferme ou au marché chez un volailler, avec des framboises , en ce moment, je vous le conseille Pour 4 personnes Ingrédients 1 gros magret de 600gr 1 barquette de framboises...

Posté par marie56 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2008

PAPILLOTTES DE JAMBON DE PARME

C’est une recette que j’ai trouvée dans les magasines de cuisine et qui vient d’un chef d’un grand restau de Bidart (64210), moi , je n’ai pas utilisé du jambon de Bayonne mais du jambon de Parme, et je les trouve délicieuses PAPILLOTES DE JAMBON DE PARME...

Posté par marie56 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2008

GASPACHO DE BETTERAVES

GASPACHO DE BETTERAVE Ingrédients 1 betterave cuite le jus d’une orange pressée 2 cac d’huile d’olive sel et poivre 1 fromage fouetté Gervita 2 cac de Tarama Recette Epluchez la betterave, coupez la en petits morceaux mixez la au robot avec le jus d’orange...

Posté par marie56 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2008

FROMAGES DE CHEVRE

En été, j'ai l'habitude de servir le fromage de chèvre en terrine J'achète plusieurs sortes de fromage : picodon, chabichou, selles sur cher.... Je les mets dans une terrine, plus ou moins grande, selon le nombre de fromages J'intercale des feuilles de...

Posté par marie56 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2008

BRIOCHE STYLE PAIN PERDU

Pour changer du pain perdu, on peut prendre de la brioche, j'ai déja entendu ça quelque part.... N'empêche , ça fait un délicieux dessert Ingrédients pour 4 personnes 4 belles tranches de brioche Une petite salade de fraises (fraises avec sucre) 2 oeufs...

Posté par marie56 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2008

VERRINE DE CAROTTES

On peut servir ces verrines, en apéritif ou à un cocktail, avec une petite cuillère Celà évite de manger trop de pain, c'est assez light... Ingrédients pour une vingtaine de verrines 1kg de carottes 1 petit fromage blanc individuel style taillefine sel,...

Posté par marie56 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2008

POMMES EN TERRINE

Pour servir de la compote de pommes, d'une façon un peu plus sophistiquée........... Ingrédients : 2 kgs de pommes à cuire (idéal Boskop, car elles sont assez parfumées) 350 gr de sucre 2 sachets d'Agar agar (2gr) 1 moule à cake Recette : Pelez et coupez...

Posté par marie56 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2008

SORBET AUX GARIGUETTES

Elles étaient trop jolies ces gariguettes et j'étais tentée de faire un sorbet rapide, essayez le, il est délicieux et surtout facile à faire, pratique d'en avoir toujours un sous la main. Ingrédients 500 gr de gariguettes 1 jus de citron pressé 7 cas...

Posté par marie56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2008

COULIS DE PERSIL

Ce coulis agrémente très bien les poissons, quenelles, flancs......... Ingrédients 20 cl de lait demi-écrémé 1 bouquet de persil plat ou frisé 1 cas d'huile d'olive sel, poivre Recette Dans une casserole, faites bouillir le lait, quand le lait a bouilli,...

Posté par marie56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

SOUVENIRS DE MILAN : CHERCHEZ L'INTRUS ??!!

Posté par marie56 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

RETOUR DU MARCHE OSOPPO A MILAN

Ce marché est très sympa , on y trouve de très beaux légumes et aussi en fouillant de jolies nappes, des sacs sympas, des perles et des pierres pour faire des colliers.Voici ce que j'ai acheté l'autre jour , des fleurs de courgettes pour faire des beignets...

Posté par marie56 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

SAINT MORET - THON

Pour un bon petit apéro, voici une recette qui est toujours appréciée et qui est rapide à préparer. Ingrédients : 1 boite de saint Moret -150gr 1 boite de thon au naturel -133gr 2 cac de moutarde Recette : Ouvrir les boites et les mélanger à l'aide d'une...

Posté par marie56 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2008

CARPACCIO DE BAR

Ingrédients : 2 bars portions, vous demanderez à votre poissonnier de lever les filets Pour la marinade : 4 cas d'huile d'olive+Persil haché+le vert de 3 bâtonnets de Citronelle coupé très finement+sel+poivre+ le jus d'un citron Recette : Mettre vos filets...

Posté par marie56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2008

SAUCISSES AUX LENTILLES

Toujours bon ce plat bien terroir , quand il est bien cuisiné Ingrédients : pour 6 personnes 1 paquet de lentilles du PUY 3 saucisses de Morteau 2 carottes 1 oignon 10 petits lardons quelques feuilles de laurier 1 gousse d’ail Poivre Recette : Dans une...

Posté par marie56 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote