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Bruits de casseroles
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8 avril 2008

ASPERGES BLANCHES ET VERTES

ASPERGES BLANCHES ET VERTES
c'est la pleine saison des asperges, et elles commencent à devenir moins chères. Il existe des asperges vertes, blanches, violettes ou des asperges sauvages. J'en compte entre 250gr et 300gr par personne. CALORIQUE ? : L'asperge est très peu calorique,...
Posté par marie56 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

PAPILLOTTES DE JAMBON DE PARME

PAPILLOTTES DE JAMBON DE PARME
C’est une recette que j’ai trouvée dans les magasines de cuisine et qui vient d’un chef d’un grand restau de Bidart (64210), moi , je n’ai pas utilisé du jambon de Bayonne mais du jambon de Parme, et je les trouve délicieuses PAPILLOTES DE JAMBON DE PARME...
Posté par marie56 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2008

PANINI - APERITIVO

PANINI - APERITIVO
SOUVENIRS GOURMANDS – ♥Je ne peux pas vous parler de Milan, sans vous parler des « aperitivo », c’est un concept très sympa et très milanais, du style « happy hour » avec buffet à volonté de plein de bonnes choses, sous forme de bouchées. C'est-à-dire...
Posté par marie56 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2008

RETOUR DU MARCHE OSOPPO A MILAN

RETOUR DU MARCHE OSOPPO A MILAN
Ce marché est très sympa , on y trouve de très beaux légumes et aussi en fouillant de jolies nappes, des sacs sympas, des perles et des pierres pour faire des colliers.Voici ce que j'ai acheté l'autre jour , des fleurs de courgettes pour faire des beignets...
Posté par marie56 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

LAPIN A LA MOUTARDE EN COCOTTE INDIVIDUELLE

LAPIN A LA MOUTARDE EN COCOTTE INDIVIDUELLE
JE NE RESISTE PAS AU BONHEUR PROVOQUE PAR LE CADEAU DE FËTE DES MERES, DES JOLIES COCOTTES INDIVIDUELLES QUI VONT ME PERMETTRE DE CUISINER DE TRES BONNES CHOSES ET DE FAIRE DE JOLIES TABLES (MERCI les enfants!) VOICI MA PREMIERE RECETTE : Ingrédients...
Posté par marie56 à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

WEEK END JARDINAGE DANS LE GATINAIS

WEEK END JARDINAGE DANS LE GATINAIS
Malgré les mauvaises prévisions météologiques, nous sommes partis en week end, campagne en fleurs, couleurs éclatantes, soleil et pluie au rendez vous, et premiers moustiques et tiques...............Bars grillés et côte de boeuf au barbecue, on s'est...
Posté par marie56 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2008

LES OEUFS COCOTTE DE MA GRAND-MERE

LES OEUFS COCOTTE DE MA GRAND-MERE
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 ramequins allant au four 4 œufs 25cl de crème fraiche 25gr de beurre Sel, poivre, muscade Recette : Préchauffez le four thermostat 6 (180°). Graissez légèrement chaque ramequin, avec un peu de beurre. Cassez un œuf dans...
Posté par marie56 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

FIN DU BIG BAZAR

FIN DU BIG BAZAR
ça y'est , les travaux sont finis, tout s'est bien passé, le délai a été respecté et je viens de finir de remplir mes nouveaux placards. Les casseroles et autres... changeront peut être de place, au fur et à mesure de mes nouveaux repaires, mais aujourd'hui...
Posté par marie56 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2008

APERO ET POULET A LA BROCHE

APERO ET POULET A LA BROCHE
Pour se faire plaisir, dans cette cuisine qu'on n'arrête pas de regarder, et d'admirer, apéro (tapenade et ail des ours) - champagne, apportée par ma belle-soeur ML. Un petit vent de joie et de bonheur souffle ce soir, ce doit être la fin proche de ces...
Posté par marie56 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2008

VERRINE FRAISE

VERRINE FRAISE
VERRINE FRAISE Ingrédients : Pour 8 personnes : 8 verrines 1 barquette de fraises Gariguette de 250gr 1 pot de mascarpone de 250gr 15 madeleines Le jus de 2 oranges pressées 2 fromages blancs individuels à 20% 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Environ...
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24 avril 2008

SALADE DE FENOUIL ET MANGUE

SALADE DE FENOUIL ET MANGUE
Pour 4 personnes Ingrédients : 2 fenouils de belle taille 1 mangue bien mûre 1 jus orange + 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Recette : Lavez les fenouils et les couper finement en petits batonnets à l'aide d'un bon couteau Epluchez la...
Posté par marie56 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2008

CORTON CHARLEMAGNE - BOURGOGNE

CORTON CHARLEMAGNE - BOURGOGNE
Nous avons créé avec des amis un très petit groupe de "curieux du vin" , on pourrait dire des futurs oenologues. Ainsi assez souvent, nous nous retrouvons autour d'un bon diner, et de bonnes bouteilles. Nous les dégustons à l'aveugle, et essayons de deviner...
Posté par marie56 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2008

SOUPE POUR MES PETITS ENFANTS

SOUPE POUR MES PETITS ENFANTS
2 enfants, 2 assiettes à soupe Ingrédients : 4 pommes de terre 2 carottes 1 poireau 1 poignée de petits pois frais ou congelés Recette : Epluchez soigneusement tous les légumes. Rincez-les. Coupez les légumes en petits morceaux. Mettre les légumes dans...
Posté par marie56 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2008

VERRINE AVOCAT

VERRINE AVOCAT
Voici une petite entrée facile et fraîche et surtout inratable qui peut se servir en entrée ou en apéritivo - qui signifie apéritif dinatoire en italien Ingrédients : Pour 6 verrines 2 avocats 1 petit pot d’œufs de saumon 1 pamplemousse rose 1 petit fromage...
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15 mars 2008

MILLEFEUILLE DE BETTERAVES

MILLEFEUILLE DE BETTERAVES
C'est une petite entrée super facile et sympa En plus elle fait toujours son petit effet, on ne vous en fera que des compliments. Pour 3 personnes Ingrédients : 2 betteraves 1 boite de Saint Moret 1/3 de botte de ciboulette ciselée 1 cuillérée de moutarde...
Posté par marie56 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

DOS DE CABILLAUD AU CHORIZO

DOS DE CABILLAUD AU CHORIZO
Po ur mon "gourmet-gourmand" j'ai tenté cette nouvelle recette...! Ingrédients : Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud 6 rondelles de chorizo 3 gâteaux "petit beurre Lu" Sel, poivre, huile d’olive Recette : Passer à la moulinette le chorizo, les « petit...
Posté par marie56 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

CRUMBLE AUX 2 TOMATES

CRUMBLE AUX 2 TOMATES
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 belles tomates 100gr de tomates séchées 50gr de parmesan râpé 5 lanières de parmesan, faites avec un couteau économe 20 feuilles de basilic de taille moyenne 4Ogr de pistaches crues émondées, en sachet. 150gr de farine...
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7 mars 2008

TIRAMISU RAPIDOS

TIRAMISU RAPIDOS
Très occupée hier, je n'ai pas publié de recette, pourtant j'ai fait un petit dessert super facile, que je vous conseille : joli et super bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 paquet de gâteaux « bastogne » 4 sachets de sucre vanillé 1 barquette de framboises...
Posté par marie56 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2008

GATEAU AU CHOCOLAT

GATEAU AU CHOCOLAT
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 plaquette et demie de chocolat noir 125 gr de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 gr de sucre 4 œufs Recette : Allumez le four thermostat 8. Prendre un saladier qui pourra aller au micro-ondes. Mettre dans le saladier,...
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5 février 2012

THERMOMIX

THERMOMIX
Içi, avec le THERMOMIX EDOUARD fabrique du pain et des brioches (Il s'amuse comme un fou et on pourrait imaginer qu'il envisage une reconversion en BOULANGER.........!!!!!) EGLANTINE cuisine de délicieuses pates à tartes et tartelettes... et MOI, toujours...
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24 avril 2012

JOUE DE BOEUF CAROTTES

JOUE DE BOEUF CAROTTES
JOUES DE BŒUF AUX CAROTTES Pour ce plat, j'ai commandé de la joue de bœuf , chez mon boucher, le résultat a été délicieux et très apprécié. La joue de bœuf est un muscle, c’est un morceau goûteux et tendre qui a une chair moelleuse et gélatineuse. Je...
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24 septembre 2009

TARTE A LA TOMATE D'OREL

TARTE A LA TOMATE D'OREL
Je suis toujours très heureuse de savoir mes enfants cuisiner et apprécier les bonnes choses. Cette fois çi , c'est Orel qui m'envoie des photos savoureuses de sa tarte aux tomates cerises. Il faut dire qu'en Italie, la tomate est Reine - il y en a de...
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9 octobre 2008

WEEK END ESPAGNOL

WEEK END ESPAGNOL
24 HEURES en ESPAGNE pour un super mariage La fête sous le ciel bleu, des bons souvenirs et plein de tapas trop MIAM!! Visite rapide d'ALICANTE et MURCIE, très intéressante, Mais ce que j'ai surtout retenu c'est l'ensoleillement de 300 jours par an !!...
Posté par marie56 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2008

ROULE DE CABILLAUD A LA TAPENADE

ROULE DE CABILLAUD A LA TAPENADE
Pour 2 personnes Ingrédients : 1 beau filet de cabillaud 2 courgettes 2 carottes 4 cac de tapenade 1 plat qui ira au four 4 cure-dents Recette : Dédoublez dans le sens de la longueur le filet de cabillaud, c'est-à-dire escaloper. Et formez 4 filets assez...
Posté par marie56 à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2008

SORBET AUX GARIGUETTES

SORBET AUX GARIGUETTES
Elles étaient trop jolies ces gariguettes et j'étais tentée de faire un sorbet rapide, essayez le, il est délicieux et surtout facile à faire, pratique d'en avoir toujours un sous la main. Ingrédients 500 gr de gariguettes 1 jus de citron pressé 7 cas...
Posté par marie56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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